康师傅de咖喱牛肉😋的做法步骤及图解,美味正宗的康师傅de咖喱牛肉😋做法

疫情时期，到瑞丽守边期间，在现有条件下自给自足，咖喱牛肉是同队伍的康师傅💗（姓康的小姐姐）做出给我们美味之一～顺便教学给我等做饭小白😋

用料  

康师傅de咖喱牛肉😋的做法  

1. 先准备好基础食材，食材准备好后，热油将图1佐料炒香后放入西红柿和盐，用锅铲把西红柿边炒边按压捣烂（也可以在准备食材阶段，用盐揉捏西红柿备好，在炒的阶段就不用再放盐和捣烂了）。

2. 牛肉先用沸水焯一遍，把血水倒掉捞出，切成块状。

3. 西红柿胡萝卜洋芋切块

4. 咖喱粉或者咖喱块喜欢吃多少就放多少，我们牛肉有2斤左右，6人吃。

5. 图1的佐料入锅炒香

6. 倒入西红柿

7. 随后放入土豆、胡萝卜、牛肉等其他全部食材，淋鱼露、海鲜酱油，咖喱粉、黑胡椒。

8. 翻炒2—3分钟后放入鱼露 没有鱼露也可以料酒，但料酒没有鱼露鲜，再适量酱油。

9. 加入适量矿泉水，淹没炒好的牛肉，再放入适量盐后倒入高压锅将牛肉煮至软烂即可。

10. 水刚好淹没牛肉即可

11. 汁水稍微收干后起锅

12. 当当当当！

13. 开吃！浇在饭上心满意足！

小贴士

西红柿捣烂，没有高压锅的话，一般煮锅小火慢炖3—4小时，看牛肉软烂程度决定。