简单又好吃,居然有点像酸梅的味道,和我一样不爱吃萝卜的小伙伴们学起来
用料
胡萝卜 | 1根 |
淘米水 | 半瓶 |
盐 | 2勺 |
冰糖 | 1.5勺 |
醋 | 1.5勺 |
超简单的酸甜泡萝卜的做法
准备好半瓶淘米水
胡萝卜去皮切段
1.5勺醋
1.5勺盐
1.5勺冰糖
调料和胡萝卜混合均匀放入淘米水
摇匀常温放置3天
3天后就可以吃啦,很像酸梅的味道,已经做了好多次,全都成功了,超级简单
小贴士
1.淘米水用第二次或者第三次的,比较干净
2.盐放够,是防腐的,不会咸(我口味比较清淡),实在咸了,食用前可清水洗净
3.3天左右可以吃,放久了会越来越入味,所以会越来越酸
4.一个人吃一次最多一根胡萝卜,直接吃或者佐菜巨好吃
5.也可以放白萝卜,大辣椒,长豆角
6.比较重口味的可以加辣椒