万能快手海盐焦糖酱~想怎么搭就怎么搭~的做法步骤及图解,美味正宗的万能快手海盐焦糖酱~想怎么搭就怎么搭~做法

这是一款我们工作室经常会做的酱~空口吃就会觉得很满足~搭配吐司，冰淇淋，咖啡，做焦糖奶油……简直不要太万能~分享给大家~

用料  

万能快手海盐焦糖酱~想怎么搭就怎么搭~的做法  

1. A部分混合称入复合底锅中

2. 将B部分淡奶油放入微波炉中加热至沸腾，先不取出，放在微波炉中保温

3. 中小火加热A部分，直到深琥珀色~熬焦糖的过程中，不要翻动砂糖，防止翻砂~如果发现受热不均匀，可轻轻晃动锅子

4. 焦糖熬至深琥珀色后立即离火，将B部分一直保温的淡奶油倒入锅中，这时焦糖会飞溅，一定要保护好自己，防止烫伤

5. 搅拌均匀后加入软化好的C部分黄油，拌匀即可

6. 此时你会闻到非常浓郁的焦糖香~晾凉后就可以享用啦~

小贴士

1.每个人对焦糖期望的甜度不同，熬糖的颜色越浅，焦糖越甜，反之颜色越深，越苦~大家可根据自己的口味来调整~
2.这款焦糖酱直接冲到牛奶里也很好喝
3.没有盐之花的小伙伴可以用家里的食盐代替