好吃的万用海盐焦糖酱简单易学的做法

百搭的海盐焦糖酱，做法简单，美味百搭，直接抹吐司味道就很好，还可以用来制作其它的小甜点：焦糖蛋糕、焦糖巴斯克、焦糖玛德琳。。。。。。
完全冷却后密封，冰箱冷藏可保存10天左右，冷冻1个月。

需要注意的是，淡奶油不能用刚从冰箱取出的，要提前加热到温热的状态，再与焦糖液融合。

用料  

万用海盐焦糖酱的做法  

1. 淡奶油隔热水搅拌下，保温备用。

2. 奶锅中加入细砂糖、热水

3. 中小火煮至金黄色
   不要去搅拌，可以摇晃下奶锅，让糖浆受热更均匀。

4. 煮至焦糖色关火，分5次加入热淡奶油搅拌均匀。
   最好戴上手套，做好防烫措施。

5. 加入海盐搅拌均匀

6. 加入黄油搅拌至黄油完全融化

7. 完全冷却后，焦糖酱会变的浓稠很多。
   完全冷却后密封，冰箱冷藏可保存10天左右，冷冻1个月。

8. 用来抹吐司也是一绝

9. 还可做成其它甜点：焦糖红茶奶油蛋糕

10. 红茶焦糖巴斯克

11. 焦糖玛德琳