藜麦沙拉（附油醋汁做法）的做法步骤及图解,美味正宗的藜麦沙拉（附油醋汁做法）做法

以下用料两人份哦

用料  

藜麦沙拉（附油醋汁做法）的做法  

1. 藜麦泡洗20分钟，泡洗的原因是藜麦表面有皂苷，皂苷有微毒，但溶于水，多清洗几遍就好了，觉得麻烦可以买去除皂苷的藜麦，很方便。泡好的藜麦放水里煮至透明生芽，藜麦很容易煮熟，大概在15分钟左右就可以了，会煮出一个白色的小尾巴出来，就代表煮熟了。藜麦其实可以生食，泡软洗净了打碎就可以食用，所以不用担心煮不熟。

2. 鸡蛋煮熟剥壳切块

3. 水果玉米切粒，放沸水里烫一下

4. 水煮开，把虾仁烫三分钟，烫熟捞起

5. 牛油果切小块

6. 鸡胸肉小火煮熟，不要让水煮滚，这样会比较嫩，煮熟捞起切块

7. 油醋汁的做法：把上面几种调料装在一个瓶子里，盖上盖子，摇两下就好了。

8. 沙拉的食材拌在一起，淋上油醋汁，放点芝麻菜，就可以食用啦！又简单又健康又饱腹！