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最近在运动,需要减脂增肌,需要补充蛋白质,这道凉拌菜爽口开胃,又能满足上述需求。
用料
豆皮藜麦拌秋葵的做法
豆皮泡软后焯水,秋葵整个焯水后再斜切,黄瓜去皮去籽后切薄片焯水,藜麦水开后煮12分钟。所有食材放入大碗,加入日式酱油、黑豆阴油(类似有点儿微甜口感的酱油膏)、藤椒油、花椒油一起拌拌拌。
小贴士
建议藤椒油放的量比花椒油多一点儿,藤椒油很搭爽口凉菜。