素肉丝不需要泡，稍微水淘一下即可
用料
| 青椒 | 5-6个 |
| 仔姜 | 一点点 |
| 花生媒素肉丝 | 100g |
| 昆布粉或味精 | 一点点 |
| 油 | 30g |
| 糖 | 一点点 |
【素食】仔姜青椒炒肉丝的做法
将30g油和仔姜倒入主锅，以3分钟，120度，速度1，爆香
将5-8个青椒洗净切丝和素肉丝一起倒入主锅，放1茶勺盐，1/4茶勺昆布粉或味精，一点点糖，味道更好。
以3-4分钟，v档，反转速度1烹饪
小贴士
素食油一定要多才好吃
「素食」仔姜青椒炒肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的「素食」仔姜青椒炒肉丝做法
炊艺屋
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