都说吃三文鱼好,但是我不喜欢吃生的,就根据自己口味研究了这个重口味三文鱼饭团,感觉很棒,属于中式化了的饭团。后面我还会做三文鱼西蓝花披萨,请大家多多关注我哦
用料
三文鱼 | 一块 |
柠檬 | 半个 |
黑胡椒 | 一勺 |
盐 | 3克 |
沙拉酱 | 一勺 |
海苔碎 | 若干 |
海苔片 | 一包 |
配料: 酱油,蚝油,糖,水,木鱼花 | 适量 |
三文鱼切片,用柠檬汁,盐,黑胡椒碎淹一下。备好调料汁,酱油蚝油糖和水拌匀。
淹好的三文鱼放平底锅两面稍微煎一下。
然后倒入料汁,煮至汤汁微稠即可关火。
拿个大碗,底下铺上米饭,上面放海苔碎,做好的三文鱼连汤一起浇在上面,再放点沙拉酱,带手套拌匀。
开始包饭团。
包好的饭团上再挤点沙拉酱,最后放点木鱼花,就大功告成啦,来吃!
小贴士
三文鱼一定要提前淹一下,鱼只要微煎,不要煎过火了,营养就都流失了。称热包,吃起来更好吃。