这几年因为健身被无数人问了无数次怎么吃?是不是只能吃沙拉?不能碰油了吗?再也不能吃冰淇淋了吗?米饭面条馒头都不能吃了吗?吃饭不能放盐了吗?我也是快被问疯了。没有!统统都能吃,统统都能吃。我们是健身啊!强健身体啊!不是要当苦行僧啊!!跟我训练的姑娘们,大多越吃越好也越吃多,当然身材也越来越棒!身体也健康!这才是我们健身的最终目的啊!!
用料
鸡腿 | 四个 |
盐 | 随意 |
鸡蛋 | 2个 |
蔬菜 | 随意 |
辣椒粉 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
全麦鸡肉蔬菜卷饼的做法
全麦饼,淘宝买的。因为有工作有小孩还养狗养猫生活比较忙碌,怎么方便怎么来,没有太计较热量和成分,热量和成分在可接受范围内就好。放在微波炉中火1-2分钟。我一般一顿两张饼。
准备蔬菜。家里有娃娃菜和西芹,就用了这两种。其他绿叶蔬菜也OK。切丝。耗时两分钟。
因为要做四张饼,鸡腿肉准备了四个。鸡腿肉是周末做好的放冰箱,做法也很简单(下次再专门写做鸡腿肉)。简单来讲就是,烧开水,放葱段,花椒,一点点料酒,一勺盐,放鸡腿进去小火炖到筷子能戳动就好。一般一次做8-10个。吃的时候拿出来,可以加工做各种。
这就是淘宝买的全麦饼。随便一搜一大堆。
油是要用的,什么油都行,就这么一点点。
用个刷子刷开就好了。
鸡蛋打散入锅。
鸡蛋转开铺平。
鸡蛋出锅切丝。
鸡肉切丝,手撕也OK。
锅里不用放油了,把准备好的白菜直接下锅炒,这是为了让白菜出一点水,蔫一点比较容易包进饼里。调料比较随意,我放了盐,辣椒粉和胡椒粉。都是一点点,如果还觉得淡可以放一点点蚝油就很有味道了。
最后放了西芹,我自己喜欢吃比较脆的西芹。就没有狠炒。西芹用的不多,我肠胃不太好粗纤维吃多了容易不消化,但是用来提味太喜欢了。
四张饼铺开,每张饼均匀放入鸡蛋丝和刚炒好的鸡肉蔬菜。不要太多,这个饼的缺点就是小,容易破。
这是我顺手拿的烤盘纸给卷起来。可以卷紧一点。菜是热的包在卷饼里,再用纸定型,饼会变软,吃的时候也不会散。
两个一盒。
第二盒。今天答应给健身小伙伴带午饭。
酸奶和香蕉是下午加餐用的。今天练腿,练完了得吃点,要不撑不到晚饭。