清新的南瓜螺纹馒头的做法步骤及图解,美味正宗的清新的南瓜螺纹馒头做法

我儿子是个很胖的孩子，按照老公的想法，就是吃饭方面能唬弄就唬弄一顿，这样孩子能少吃点。有一天，我看到一篇文章，就是吃饭要有仪式感，假如你现在每天边走路边用早餐，或者每顿用方便面随便应付自己，将来孩子的生活方式也会和你一样。所以， 我不希望孩子将来的生活方式是那的，所以，我尝试着在下厨房里学习做比现在更精致的食物，成功时就分享一点经验给那些和我一样爱孩子的妈妈们，让爱与美食同在！

用料  

清新的南瓜螺纹馒头的做法  

1. 南瓜洗净去皮去瓤，瓤要去干净，切成薄片。

2. 入蒸锅内蒸熟，可以用帘子蒸，这样就不会存留大量水分。

3. 南瓜蒸熟后晾凉，我偷懒把他们放保鲜袋中，用擀面杖碾成南瓜泥待用。（就不用料理机啦，要不还得清理😜😜😜😜😜）

4. 南瓜面团用的酵母用少量温水（10克）化开，静止五分钟。

5. 将南瓜泥、酵母、糖、玉米油、面粉一起放入盆中。

6. 轻轻搅拌成絮状。

7. 将絮状面粉揉成面团，我喜欢放在揉面垫上揉，这样可以双手发力，直到把面团揉的光光的，盖上保鲜膜。放入有温水的锅中发酵，这样会节省很多时间。

8. 同样的方法将白面部分揉成面团，盖上保鲜膜后，放入温水锅中进行发酵。

9. 两种颜色的面团都发酵成两倍大的时候，可以用戳洞的方法检验面团发酵程度，洞口不回缩即可。
   然后放在揉面垫上用手掌根部用力揉，排净空气，可以根据个人喜好，适当加入干粉。
   面团揉好后，取白面面团，南瓜面团各170克，擀成长方形的面饼，南瓜面饼置于下方，白面面饼置于上方，让她们紧紧地贴合在一起。

10. 将两层面饼从一侧卷起，卷得越紧越好。

11. 然后将卷好的面卷切成1.5厘米厚的圆片，剩余的南瓜面，团成与圆片相等数量的圆球，待做馅。

12. 将圆片轻轻擀成饼，圆球做馅，做好型。

13. 做好型的馒头可以适当放一些干粉在上面。

14. 然后冷水上锅蒸20分钟，关火后5分钟再揭锅盖，这步很重要的，否则馒头表面会回陷哦，那样就不美观啦😄