香菇肉丁打卤面的做法和图解,香菇肉丁打卤面怎么做更好吃

超简单的香菇肉丁打卤面，适合喜欢吃面食的小伙伴。

用料  

香菇肉丁打卤面的做法  

1. 干香菇泡发切丁备用

2. 五花肉切丁备用(最好是碎一点)

3. 淀粉化开备用

4. 葱姜蒜切碎备用
   面条煮熟备用(可根据自己喜好加煮青菜搭配)
   1.炒锅倒入油，油热下花椒和干辣椒，然后下葱姜蒜一起爆香
   2.肉末入锅，加料酒，
   3.香菇入锅，翻炒，加老抽上色，依次放入适量盐、鸡精、耗油，生抽，白糖调味，撒入适量十三香(不喜欢可不放)喜欢吃辣可以加适量豆瓣酱
   4、翻炒均匀加水(最好是开水)
   5.水沸之后把准备好的芡入锅，搅拌均匀
   6.盖盖焖煮片刻即可出锅

5. 煮好的卤浇到面条上，色香味俱全的香菇肉丁打卤面完成啦🍜