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3人份
用料
『主』打卤面·香菇卤的做法
☞香菇洗净,锅中水开,焯4分钟,捞出洗净,切小丁☞肉切丁,尖椒/青红椒切小丁,葱切末☞水淀粉(淀粉1勺+水4勺)
☞锅倒底油,下肉丁 炒变色,放十三香1小勺,葱花 炒香☞放入所有配菜,翻炒2分钟,加清水5汤勺,盐5小勺,老抽1勺,蚝油2勺,盖上锅盖,煮5分钟☞放鸡精1小勺,淋水淀粉,熬至浓稠 出锅
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