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『主』打卤面·香菇卤的做法步骤及图解,美味正宗的『主』打卤面·香菇卤做法

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『主』打卤面·香菇卤的做法步骤图

3人份

用料  

香菇 300克
五花肉 150克
青椒 1个
红椒/尖椒 各半个
适量
盐,鸡精,十三香,老抽,蚝油,淀粉

『主』打卤面·香菇卤的做法  

  1. ☞香菇洗净,锅中水开,焯4分钟,捞出洗净,切小丁

    ☞肉切丁,尖椒/青红椒切小丁,葱切末

    ☞水淀粉(淀粉1勺+水4勺)

    『主』打卤面·香菇卤的做法步骤图 第2张
  2. ☞锅倒底油,下肉丁 炒变色,放十三香1小勺,葱花 炒香

    ☞放入所有配菜,翻炒2分钟,加清水5汤勺,盐5小勺,老抽1勺,蚝油2勺,盖上锅盖,煮5分钟

    ☞放鸡精1小勺,淋水淀粉,熬至浓稠 出锅

    『主』打卤面·香菇卤的做法步骤图 第3张
  3. 🐡

    『主』打卤面·香菇卤的做法步骤图 第4张
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