「北鼎烤箱食谱」香酥鸡排饭的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎烤箱食谱」香酥鸡排饭做法

用料  

【北鼎烤箱食谱】香酥鸡排饭的做法  

1. 鸡胸肉清洗干净，去除油脂

2. 鸡胸肉切成片状，用刀背爸鸡胸肉正反两面敲松

3. 腌制鸡胸肉，加入生抽 蚝油 姜蒜 黑胡椒，抓拌均匀，用保鲜膜包裹起来，腌制两个小时

4. 烤箱调至空气炸模式预热，温度180度，时间15分钟，准备好面包糠 淀粉 蛋液，把鸡肉正反两面均匀抹上淀粉，裹上蛋液，粘上面包糠

5. 烤好后，取出烤好的鸡排切成条状，撒上孜然粉(或者蕃茄酱 沙拉酱 根据个人口味选择)，烤鸡排没有油，好吃不腻。

6. 香炸鸡排便当:米饭➕蔬菜➕鸡蛋➕鸡排

小贴士

鸡胸肉拍打松薄很重要