火龙果蔓越莓奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果蔓越莓奶酪软欧包做法

颜值超高又好吃的软欧面包！

用料  

火龙果蔓越莓奶酪软欧包的做法  

1. 后油法揉面至完全扩展，最后加蔓越莓。发酵两倍大。

2. 分割两个，松弛，擀成长方形，馅料奶酪和砂糖混合均匀，装裱花袋，条状挤到面团中间，面团上下捏死包起来，再搓成50厘米左右长条。

3. 盘起来二次发酵，发酵2倍大后筛面粉，剪刀顺一个方向剪出缺口。

4. 190-200度15分钟左右，及时加盖锡纸

小贴士

火龙果不用打汁，切小块即可，厨师机可以揉开。