减脂期一定要那么枯燥吗?想吃甜食怎么办?
作为低GI饮食爱好者,看到很多烘焙方子里大量的面、油、糖很恐慌,感觉会前功尽弃。
所以自己凭感觉琢磨出了一个非常健康的曲奇杯做法,一杯120卡。用coconut flour(椰子面粉)、燕麦代替了那些让我有罪恶感的精碳水,蜂蜜、椰子油也很健康哦!
这个只是三个的量,根据比例自行调整。
用料
coconut flour(椰子面粉) | 30g |
燕麦粉(料理机研磨) | 15g |
可可粉 | 5g |
蜂蜜 | 1勺(视口味而定) |
希腊酸奶(自制无糖) | 10g |
鸡蛋 | 一只 |
椰子油 | 2勺 |
苹果 | 一个 |
减脂期必备#低GI少油无面粉苹果曲奇杯的做法
准备好材料
搅拌好除苹果外全部材料,确保成粘稠状,不够黏可以放一点水,然后给马芬杯包边。包好放进冰箱冷冻室,烤箱180度预热。
P.s:这个马芬杯是宜家的硅胶马芬杯,不需要给杯体刷油;如果用普通容器,记得刷油,不然取不下来。苹果切小块(越小越好),置入刚才冷冻了几分钟的马芬杯里。预热好后,放进烤箱,180度30分钟。
翻过来脱模。
苹果的清甜软糯配上曲奇杯特有的椰奶香气,我姥姥都说好。趁热吃最好吃,小心烫(≧∇≦)