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新手完成的冰糖炖柠檬膏的做法步骤及图解,美味正宗的新手完成的冰糖炖柠檬膏做法

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新手完成的冰糖炖柠檬膏的做法步骤图

冰糖炖柠檬膏源于这次疫情,就怕自己感冒了,咳嗽啥的被拉去隔离😂😂
柠檬作为水果大家都很熟悉,柠檬中含有丰富柠檬酸、富含VC,能化痰止咳,养胃生津,可用于支气管炎,及食欲不振,
维生素缺乏,以及中暑的心烦、口渴等症。
把柠檬,冰糖制成柠檬膏来服用。它具有助消化、清肠排毒、美白肌肤、减肥、防癌、提高人体免疫力的功效。
那我们就自己动手做😏

用料  

柠檬 1250克
老黄冰糖 5斤

新手完成的冰糖炖柠檬膏的做法  

  1. 精选四川黄山安岳柠檬,超级新鲜,我们先把柠檬泡水里半个小时

    新手完成的冰糖炖柠檬膏的做法步骤图 第2张
  2. 第二步就要用盐,反复搓洗表面,有效去除表层的蜡,冲洗干净,在浸泡十分钟,再用盐搓洗一遍,冲洗干净 ,把柠檬用厨房纸擦干,或者自然晾干都可以

    新手完成的冰糖炖柠檬膏的做法步骤图 第3张
  3. 接下来就要把柠檬切片,小心切到手哦,柠檬切片以后记得戴一次性的手套抠籽,不戴手套的话 ,可是会被柠檬汁把手腌皴波啦,别问我为啥知道,因为我就那么试过😂😂

    新手完成的冰糖炖柠檬膏的做法步骤图 第4张
  4. 我用的是天际隔水炖锅,炖盅里面铺一层柠檬铺一层老冰糖,一层柠檬一层老冰糖依次铺满,用手压实

    新手完成的冰糖炖柠檬膏的做法步骤图 第5张
  5. 一定要用保鲜膜包好,防止进水,每三个小时搅拌一下,在封好,用皮筋圈起来😂

    新手完成的冰糖炖柠檬膏的做法步骤图 第6张
  6. 隔水炖足12个小时,柠檬呈琥珀色,凉了以后装瓶,密封保存,常温保存三个月 冰箱冷藏保存六个月

    新手完成的冰糖炖柠檬膏的做法步骤图 第7张

小贴士

放柠檬的蛊里面不可以进水,一定要隔水炖,水不够了要添热水,不可以冷水哦

TAGS:柠檬 冰糖
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