因为老公是广东人,炖汤当然是他的拿手了,我为了给老公一个惊喜,早上悄悄的起床,我按老公之前给我说的步骤,再加入他昨天买好的原材料,没想到一锅香喷喷的鸡汤就这么诞生了
用料
鸡 | 半只 |
红枣 | 1颗 |
枸杞 | 适量(大概应该有20粒的样子) |
党参 | 2根 |
薏仁 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
干香菇 | 适量(70一斤,我买了6元钱的量) |
菌子鸡汤的做法
鸡洗净剁成小块备用
所有原材料洗净备用,干香菇要头一晚上洗净后用冷水泡,用泡过香菇的水加上所有的准备好的原材料一起冷水下锅大火烧开,小火慢炖2个半小时(根据鸡的情况,最好买老母鸡),一锅香浓的鸡汤就出锅了
小贴士
香菇要浸泡一晚上,泡香菇的水不倒,所有原材料一起冷水下锅