海盐焦糖奶酱的做法和图解,海盐焦糖奶酱怎么做更好吃

用料  

海盐焦糖奶酱的做法  

1. 取一锅小火600度煮开奶油，过程不停搅拌，以免黏糊煮焦。放一边备用，途中要搅拌以免奶油结皮

2. 另取一锅先放入水，再放糖，再放盐，转动锅让糖完全吸收水

3. 糖锅小火60度煮至琥珀色，过程不能搅拌以免结皮，可以转动锅均匀烧开，至糖水变琥珀色时关火，一边倒入奶油一边搅拌，防止喷溅。

4. 晾凉放入冰箱，可跟奶油混合做焦糖奶油。美味！