冬吃萝卜夏吃姜
用料
| 胡萝卜 | 2根 |
| 白萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 白醋 | 300ml |
| 白糖 | 150克 |
| 盐 | 150克（根据自己的口味酌情增减） |
| 朝天椒 | 5个 |
爽口腌萝卜条的做法
所有食材切成细长条，放入容器中，撒2小勺盐，腌一个晚上。（天热了一定要放冰箱）
![爽口腌萝卜条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爽口腌萝卜条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
食材腌出水后，用清水冲掉表面的盐分，然后放在沥水容器中，放于窗边等通风处，晾到表面变干。
![爽口腌萝卜条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爽口腌萝卜条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
食材晾干后，可以开始准备调料了。白醋放入一个无水无油的容器中，加入白糖和盐，加入切好的朝天椒，搅匀，放置10分钟。
用无水无油的容器，比如玻璃饭盒，所有食材摆放整齐，倒入调料汁。盖好盖子，冰箱中放置一晚就可以享用了。
![爽口腌萝卜条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爽口腌萝卜条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
腌制食品不要吃太多