試做豆麴，成功後整曬醬，細個時見外婆常整，我都想試下
用料
| 黃豆半斤、中筋面粉4湯匙、 |
豆麴的做法
黃豆用清水浸一晚，放電飯煲煮1個鐘
![豆麴的做法步骤图，豆麴怎么做好吃 第2张]( "豆麴的做法步骤图，豆麴怎么做好吃 第2张")
撈起濾乾水份，風乾1個鐘，加入中筋面粉
![豆麴的做法步骤图，豆麴怎么做好吃 第3张]( "豆麴的做法步骤图，豆麴怎么做好吃 第3张")
黃豆同中筋面粉拌勻
![豆麴的做法步骤图，豆麴怎么做好吃 第4张]( "豆麴的做法步骤图，豆麴怎么做好吃 第4张")
放烘焙紙上，再用紗布蓋住，用夾住邊位，放陰凉處發酵3至5日，起白色至黃色毛毛即成
![豆麴的做法步骤图，豆麴怎么做好吃 第5张]( "豆麴的做法步骤图，豆麴怎么做好吃 第5张")
豆麴怎么做才好吃,最正宗的豆麴制作方法
炊艺屋
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