生汆丸子菌菇菜汤的做法和图解,生汆丸子菌菇菜汤怎么做更好吃

老婆和娃觉得好吃，我觉得肉太多了😂😂😂

用料  

生汆丸子菌菇菜汤的做法  

1. 准备食材

2. 金针菇，去根

3. 金针菇拆散，洗净

4. 白玉菇

5. 白玉菇，掰开掰散

6. 白玉菇，扳散，洗净

7. 香菇

8. 香菇，去蒂

9. 香菇，用手掰碎

10. 娃娃菜，洗净

11. 肉糜+1个鸡蛋+1勺料酒+1勺生抽+1勺耗油+一点胡椒粉+一点生粉

12. 肉糜拌匀，静置30分钟以上。

13. 蒜切片

14. 肉揉成一个个小球状，感觉肉有点多了，以后用一半的量，150克差不多

15. 热锅冷油，爆蒜香

16. 放入香菇+金针菇+白玉菇，炒软

17. 加水，烧开

18. 放娃娃菜，中小火烧5-10分钟左右，把娃娃菜烧软

19. 葱切沫

20. 开小火，也可以不开火，放肉丸。
    放肉丸时，水不能滚，否则肉要散。
    放好肉要，小火，烧5分钟左右，等肉熟。

21. 放盐，尝味。
    放葱，完成。