清新小炒之黄瓜炒豆卷的做法步骤及图解,美味正宗的清新小炒之黄瓜炒豆卷做法

用料  

清新小炒之黄瓜炒豆卷的做法  

1. 准备好食材，豆卷清洗一下，切成片备用，黄瓜也清洗后切片。（豆卷切片的时候，尽量斜刀切薄片，不然炒的时候不太好入味）

2. 起锅烧油，油热倒入蒜片、姜片炒出香味。（喜欢辣口味的小伙伴，可以添加一点小米椒，味道也是很不错的）

3. 倒入肉片，大火炒匀。

4. 把胡萝卜丝也倒入锅内，煎炸一下，味道更佳。

5. 放入切好的豆卷。

6. 再倒入一勺六月鲜特级酱油，翻炒片刻。（翻炒过程中可适当点一点清水，以防豆卷炒的太干）

7. 接着倒入黄瓜片，简单翻炒两下，加入少许盐、现磨胡椒粉。（由于这款豆卷是熏制有咸味的，所以这时候放盐千万注意，别放多了，加入少许食盐调味即可）

8. 翻炒均匀入味，出锅装盘即可。

9. 成品照

10. 成品照

小贴士

这道清炒小菜，调料无需添加太多，一点点六月鲜特级酱油提下味道，0添加防腐剂，减盐26%，是以还需要添加一点点食盐，若选择比较重口的酱油可无需再加食盐了。