碳烤鳗鱼怎么做才好吃,最正宗的碳烤鳗鱼制作方法

用料  

碳烤鳗鱼的做法  

1. 烤鳗鱼没什么技术含量，本来就很鲜美的东西不需要太多调料。刷酱油，两遍，鳗鱼很肥，烤出油脂后再刷耗油，快出炉再刷辣椒粉，

2. 调料真的很少，但一只鳗鱼还是把我腻倒了。。。

3. 海苔包鳗鱼…骗小孩还好…作为一个无辣不欢的成年人…加点辣椒粉吧…海苔不要了……还能多吃点再腻…🤦‍♀️

小贴士

买鳗鱼的时候记得让店家杀好，片开两半鱼骨剃出来～不帮杀的换家帮杀的再买！！！鱼骨记得也要带回来，因为鱼骨烤起来也很香。