用料
| 黄芽白(大白菜) | 半棵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 干红辣椒 | 4-5颗 |
| 葱姜蒜末 | 少许 |
| 醋，盐，酱油 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
酸辣黄芽白(北方叫：大白菜)的做法
冷油热锅，干煸干红辣椒；
下胡萝卜略炒，下黄芽白炒，转中小火，黄芽白变软，加盐，葱姜蒜末，加酱油，醋，再炒一会；
起锅前，加耗油，薄芡即可。
酸辣黄芽白(北方叫：大白菜)的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣黄芽白(北方叫：大白菜)做法
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