月子2土豆烧排骨的做法和图解,月子2土豆烧排骨怎么做更好吃

可以加入少量的山楂、黑木耳，香菇，洋葱等。消脂解腻的作用，对心脑血管也有很大的益处。

用料  

月子2土豆烧排骨的做法  

1. 排骨冲洗干净。用淘米水或清水浸泡2个小时，去除血污。
   
   
   每隔30分钟换一次水，沥干水份。
   
   
   
   小土豆洗净去皮。

2. 锅烧热，加入油，依次摆放排骨，两面煎制金黄色。取出。

3. 利用锅中的油爆香姜片，葱末，蒜片。加入冰糖翻炒。

4. 下入煎好的排骨和土豆，大火翻炒，加入料酒、生抽，老抽，翻炒上色。

5. 添加莫过食材的热水。大火烧开。撇净浮沫，

6. 转中火慢炖至排骨，土豆基本熟透。
   
   
   添加盐，调味大火收汁即可