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少油 低卡 西红柿烧茄子的做法步骤及图解,美味正宗的少油 低卡 西红柿烧茄子做法

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少油 低卡 西红柿烧茄子的做法步骤图

用料  

丽妃蜜西红柿 5个(250克)
圆茄子 1个(400克)
甜牛至叶 5克
小粒黄冰糖 15克
海盐 1.5克
花生油 1大勺
调味汁
清净园低聚糖水 30克
太太乐生抽 1大勺
黑芝麻油 1小勺
芡汁
藕粉 8克
过滤水 15克

少油 低卡 西红柿烧茄子的做法  

  1. 茄子洗净、切掉果蒂,切滚刀块,撒盐拌匀。密封静置半小时以上,挤掉水分备用。

    少油 低卡 西红柿烧茄子的做法步骤图 第2张
  2. 西红柿洗净,表面划十字刀,汆烫后捞出,放凉撕掉皮。

    少油 低卡 西红柿烧茄子的做法步骤图 第3张
  3. 切块

    少油 低卡 西红柿烧茄子的做法步骤图 第4张
  4. 用勺子压成泥,加入小粒黄冰糖

    少油 低卡 西红柿烧茄子的做法步骤图 第5张
  5. 热锅凉油,中小火,喜欢吃蒜的,丢几颗拍碎的紫皮蒜炒香再下茄子,极好。

    少油 低卡 西红柿烧茄子的做法步骤图 第6张
  6. 5分钟后,倒入番茄

    少油 低卡 西红柿烧茄子的做法步骤图 第7张
  7. 翻炒均匀,,小火,盖盖煮5分钟。转中火,倒入调味汁。

    少油 低卡 西红柿烧茄子的做法步骤图 第8张
  8. 勾芡,大火收汁,临出锅时,撒新鲜的甜牛至叶。

    少油 低卡 西红柿烧茄子的做法步骤图 第9张
  9. 食之~

    少油 低卡 西红柿烧茄子的做法步骤图 第10张
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