家庭做法，不喜勿喷
用料
| 茄子 | 1个 |
| 酱油 | 1勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 半勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 猪肉 | 500克 |
| 青椒 | 适量 |
茄子烩肉的做法
茄子洗净
![茄子烩肉的做法步骤图，茄子烩肉怎么做好吃 第2张]( "茄子烩肉的做法步骤图，茄子烩肉怎么做好吃 第2张")
切块后用水浸泡
![茄子烩肉的做法步骤图，茄子烩肉怎么做好吃 第3张]( "茄子烩肉的做法步骤图，茄子烩肉怎么做好吃 第3张")
肉切丝，葱姜蒜切好
![茄子烩肉的做法步骤图，茄子烩肉怎么做好吃 第4张]( "茄子烩肉的做法步骤图，茄子烩肉怎么做好吃 第4张")
锅底加油炒肉，炒至金黄盛出
锅底留油葱姜蒜爆香，下茄子翻炒加味达美继续翻炒，炒到变软加水焖，几分钟后把肉加入翻炒
![茄子烩肉的做法步骤图，茄子烩肉怎么做好吃 第5张]( "茄子烩肉的做法步骤图，茄子烩肉怎么做好吃 第5张")
加入鸡精出锅，不好看可是好吃！自己研究不喜勿喷！
![茄子烩肉的做法步骤图，茄子烩肉怎么做好吃 第6张]( "茄子烩肉的做法步骤图，茄子烩肉怎么做好吃 第6张")
茄子烩肉怎么做才好吃,最正宗的茄子烩肉制作方法
炊艺屋
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