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泡椒魔芋白鲢鱼的做法和图解,泡椒魔芋白鲢鱼怎么做更好吃

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泡椒魔芋白鲢鱼的做法步骤图,怎么做好吃

这个是吃剩下来的,做好了没有拍照,魔芋可以不放

用料  

白鲢2斤的 1条
泡椒(看辣味程度) 10根
泡姜 2块
1块
半头
大葱 1根
八角 2个
香叶 2片
五香 少些,2勺左右
少些,1勺左右
生抽 少些,2勺左右
红苕粉 少许
红油豆瓣酱 1勺
花椒 30颗左右

泡椒魔芋白鲢鱼的做法  

  1. 鱼切块,放料,盐(根据自己的味道添加)姜,大葱,调匀,放20-30分钟

  2. 放红苕粉,锅里热油炸一下,

  3. 锅底留油放大蒜葱姜花椒爆香,放八角香叶泡姜泡椒,炒香,再放豆瓣酱,炒匀,放糖,生抽,加鱼,加水,水淹至鱼大半,闷锅烧4分钟,放五香粉,翻一下,放魔芋,闷锅3分钟,最后放鸡精,撒上葱花可以淋热油