爆炒泡椒魔芋的做法和图解,爆炒泡椒魔芋怎么做更好吃

耗时：8分钟
难易程度：★★
所需锅具：铁锅


魔芋一直都是我非常喜爱的东西，只是家里人不怎么吃，所以我做的少。最近因为我在减肥，魔芋饱腹感比较强又不会胖胖，就拿来当晚餐啦！                                                    V：Caotai0624

用料  

爆炒泡椒魔芋的做法  

1. 准备材料，洗净待用。泡椒我用的是一坛一坛的那种，袋装的个人感觉味道不正宗

2. 先开火放水烧起来，一会儿魔芋得焯水

3. 魔芋切长条

4. 再切片，厚薄关系不大

5. 全部切好

6. 等魔芋切好水也差不多烧开了，把魔芋放进去，焯2分钟

7. 趁焯水的功夫把配料也切好

8. 捞出沥干水备用

9. 铁锅烧热放油

10. 转一转锅让油铺满锅底（看着很多油其实很少）

11. 倒入所有配料，炒15秒

12. 倒入魔芋，如果出水了要把水倒掉再下锅哦

13. 因为魔芋焯过水所以只要炒一分钟后就可以放盐啦

14. 加入生抽

15. 炒匀

16. 装盘上桌即可。又滑又Q还香香辣辣，一个人就能吃一盘！

17. 如有不明之处，欢迎添加微信咨询

小贴士

下锅前一定要沥干水分，炒制的过程中不需要加水，因为魔芋炒完会出水。不要忘记交作业哦