铸铁锅超健康无水料理的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅超健康无水料理做法

新入一个vermicular珐琅铸铁锅，开启懒人健康美味治愈新生活～

用料  

铸铁锅超健康无水料理的做法  

1. 首先坦白说这道菜一点儿人工技术含量没有，全靠珐琅铸铁锅和食材本味，天然美食没错了。。。虽然这个菜因为操作太简单看起来很傻逼，但也不能太随意，只要把握重点，内外兼修的料理你值得拥有。。。

2. 准备好食材，把冻西兰花和冻虾仁从冷冻箱取出，娃娃菜掰开用食用小苏打粉泡十分钟然后漂洗干净。

3. 铸铁锅备好，最下层放三分之二娃娃菜，铺满底部，接着放入虾仁西兰花，最后把剩下的娃娃菜铺上，盖上锅盖。开小火，炖起来，半小时后就闷熟了。。。

4. 趁着优秀队友铸铁锅辛勤工作的时候准备好酱汁。独头蒜切末，小米椒切小粒，再加上酱油、牛肝菌油、海盐花生酱、熟芝麻粒、纯净水，混合形成香甜微辣口味的酱汁。

5. 新手厨娘磨磨蹭蹭把酱汁准备得差不多铸铁锅里的菜也熟了，把蔬菜转移到盘里，炖出的蔬菜汤倒入杯子，蔬菜浇上酱汁，拌一拌，吃起来，好幸福。

小贴士

1、这是一道无水料理，铸铁锅炖蔬菜最下层放易出汁的品种，比如娃娃菜番茄之类，无需额外加水。加水了汤汁被稀释了就不甜了；

2、无水炖出来的纯净蔬菜汤真的超甜，如此纯洁的蔬菜汤就不要跟那些复杂的酱汁混在一块儿了，不然就是浪费，浪费可耻，亵渎有罪。

3、这次用的是清甜口味的食材，我打算下次试一试番茄口味的。大家一起动脑筋开发起来鸭！