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龙虾泡饭(龙虾第二吃)的做法步骤及图解,美味正宗的龙虾泡饭(龙虾第二吃)做法

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龙虾泡饭(龙虾第二吃)的做法步骤图

买只龙虾连壳都不能浪费啊,第一天吃肉,第二天吃虾头、虾钳,完美。

用料  

几片
一小勺
龙虾头、龙虾壳 1只
洋葱
大葱/葱 适量
隔夜 1碗

龙虾泡饭(龙虾第二吃)的做法  

  1. 切点洋葱,大葱梗,锅内爆香。

    龙虾泡饭(龙虾第二吃)的做法步骤图 第2张
  2. 爆香后,将碎的龙虾壳、尾巴、剪开的龙虾头扔进锅内翻炒,一直抄到有点焦香味。

    龙虾泡饭(龙虾第二吃)的做法步骤图 第3张
  3. 抄完后,锅内注水,加盖熬龙虾汤,差不多煮30分钟。熬完以后,倒出龙虾汤,过滤出虾壳。

    龙虾泡饭(龙虾第二吃)的做法步骤图 第4张
  4. 将隔夜饭倒入龙虾汤内,用筷子搅拌,直到你个人喜欢的厚度,我喜欢熬到米粒开花。

    龙虾泡饭(龙虾第二吃)的做法步骤图 第5张
  5. 熬到你喜欢的厚度后,倒入一些淡奶油,继续搅拌,小火熬煮。

    龙虾泡饭(龙虾第二吃)的做法步骤图 第6张
  6. 倒入龙虾肉(熟),撒上盐花,一点点白胡椒粉,尝尝看咸淡。

    龙虾泡饭(龙虾第二吃)的做法步骤图 第7张
  7. 味道确认后,加一点点姜丝。

    龙虾泡饭(龙虾第二吃)的做法步骤图 第8张
  8. 就可以装盘了。

    龙虾泡饭(龙虾第二吃)的做法步骤图 第9张
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