油煎豆腐挺好吃,素炒油菜也不错,但二者的结合碰撞出新的火花,形成独特的风味。
豆腐变的香嫩多汁,小油菜变的鲜香有味,并且豆腐和绿叶蔬菜都是高钙食物。
大家可以尝试一下,可以说既好吃又有营养。
用料
油菜 | 一把 |
豆腐 | 1小块 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 5瓣 |
鸡精 | 半勺 |
香嫩多汁补钙菜肴豆腐炒油菜的做法
豆腐切小块
油菜洗净控水切段
蒜切沫,姜切片,葱切段
热锅热油中火煎豆腐
煎至两面发黄
下葱姜蒜炒香
放入油菜翻炒,油菜变软后加入生抽盐
加入鸡精出锅。
小贴士
1.大家可以尝试加入蚝油,我之前单炒油菜时加入蚝油,并不觉得有特殊之处。
2.敢吃辣的话可以加入个小红椒,很是增添风味。
3.上述写的分量大家灵活掌握,毕竟制作中餐的精髓以适量为准。