今天分享一道神仙拌面,简单的鸡蛋,青椒却能做出神仙的味道,这个鸡蛋酱真的绝了!
用料
鲜面条 | 1份 |
鸡蛋 | 3个 |
线椒 | 2个 |
小米辣 | 2个 |
大蒜 | 5瓣 |
葱头 | 1个 |
鸡蛋酱拌面|马克西姆不粘锅的做法
准备食材。鸡蛋打入碗中,加入少许清水,搅散备用;辣椒都切圈,洋葱切小丁,蒜切末;马克西姆不粘锅倒油,倒入鸡蛋液炒熟炒碎,装盘备用;
调料汁。准备1小碗,加入1勺生抽,1勺蚝油,1勺黄豆酱,1勺白糖搅拌均匀备用;
重新起锅放入蒜末和洋葱炒香,倒入料汁翻炒均匀,再倒入鸡蛋碎翻炒,最后放入辣椒翻炒均匀,装盘备用;
马克西姆不粘锅加一锅清水,水开下鲜面条,煮熟后过凉沥干水分,面条捞入碗中,加入炒好的鸡蛋青椒酱即可。
鸡蛋拌面就做好啦,简单快手又好吃,早晚吃都棒棒哒!
感谢@春妮的小厨房提供的美味食谱