凉拌鸡丝｜马克西姆不粘锅的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌鸡丝｜马克西姆不粘锅做法

夏日必备开胃小菜～凉拌鸡丝，口感香辣过瘾，特别适合下酒哦！

用料  

凉拌鸡丝｜马克西姆不粘锅的做法  

1. 马克西姆不粘锅中倒入清水，放入鸡胸肉，加入姜片和料酒，大火煮开，撇去浮末，转中小火煮透！

2. 煮好的鸡胸肉撕成细丝备用！

3. 准备炸葱油的食材（八角桂皮香叶忘记拍照了）

4. 马克西姆不粘锅锅中倒入250克食用油，倒入花椒炸出香味……

5. 倒入炸葱油的食材。

6. 炸干捞出。

7. 准备一个容器，倒入辣椒末，小米椒碎，蒜末，加入鸡精，蚝油，生抽，香油。

8. 倒入炸好的热葱油。

9. 翻拌均匀。

10. 鸡丝碗中加入适量香菜，2勺生抽，2勺香油，5～6勺辣椒油。（这里的生抽，香油没写在配料表）

11. 抓拌均匀即可。

12. 太香了，非常开胃！

13. 下酒绝对是一绝！👍