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自创孤品酸辣米线的做法和图解,自创孤品酸辣米线怎么做更好吃

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自创孤品酸辣米线的做法步骤图,怎么做好吃

美食,妙不可言

用料  

米线 450克
红衣花生 200克
榨菜 1袋
小米椒 6个
香菜葱花 适量
辣椒 100克
植物油 食盐 味精 香醋 适量
十三香 白芝麻 白糖香油 适量
生抽 老抽 适量

自创孤品酸辣米线的做法  

  1. 干米线不容易煮熟,所以需提前泡发三小时以上,最好用开水泡,煮出来的米线口感才更劲道

    自创孤品酸辣米线的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备料汁:碗里边加入小米椒圈和葱花,加入三小勺干辣椒面,加入60克白芝麻

    自创孤品酸辣米线的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 起锅烧油,油温七成热倒入装有小米椒圈的碗中,碗里加入适量食盐,一勺生抽,两勺老抽,两勺香醋,少许味精和白糖,再加入一点十三香,把所有调料化开做成碗汁

    自创孤品酸辣米线的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 起锅烧水,锅内水开之后下入泡发好的米线煮一分钟,米线煮熟之后捞出装入碗中,因为米线已经提前泡发过所以不需煮太久

    自创孤品酸辣米线的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把调好的碗汁倒入煮好的米线盆中,加入榨菜和红衣花生,最后加适量香菜点缀

    自创孤品酸辣米线的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把米线和料汁全部拌开即可,一道美味的酸辣米线完成

    自创孤品酸辣米线的做法步骤图,怎么做好吃 第7张