雪融酸奶芝士小贝|奶fufu~软绵绵~的做法步骤及图解,美味正宗的雪融酸奶芝士小贝|奶fufu~软绵绵~做法

今天小法再来分享一款小贝，也是最近卖的很好的款式——雪融酸奶芝士小贝~
厚厚的奶粉营造出一种雪绒绒的感觉，用了基础小贝的蛋糕胚，亮点是夹心哈！
酸奶芝士口味超级浓郁！有种在吃轻乳酪芝士的错觉，超级好吃~~强烈安利你们呀

用料  

雪融酸奶芝士小贝|奶fufu~软绵绵~的做法  

1. 牛奶和玉米油混合拌匀，筛入低筋面粉搅拌到没有干粉。（小法做了四倍的量）

2. 加入蛋黄搅拌成浓稠的蛋黄糊。

3. 蛋白分三次加入细砂糖最后加入柠檬汁，打发成戚风需要的硬挺稳定的蛋白霜。

4. 分次和蛋黄糊翻拌均匀，这个面糊是比较浓稠的哈，装入裱花袋。

5. 在烤盘上挤圆，直径大约5cm就行哈~小法做的量比较大，所以分了两个烤箱来烤。

6. 高比克80s烤箱，风炉模式，145度烘烤约12分钟。

7. 风炉一炉两盘省时省力~

8. 80s两盘同烤一炉出，上色效果满意

9. 酸奶芝士全部材料加入格瑞美厨厨房机，搅打成均匀顺滑的酸奶芝士糊，装入裱花袋备用。没有机器的宝宝可以先把芝士隔热软化，搅打顺滑，再和全部材料混拌均匀即可。

10. 取一片蛋糕胚稍微一折放入小盒子里，中间挤上酸奶芝士糊。小法用的盒子是16*7cm的长方形，放三个刚刚好。

11. 最后撒上厚厚的奶粉，装饰白巧脆珠就可以啦！