只有我们家乡才有的味道！看似复杂其实制作起来很简单！主要他真的好吃😋好吃到哭！每次做都不会剩
用料
| 牛肉 | 400克 |
| 姜末 | 4克 |
| 生抽 | 两大勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 盐 | 4克 |
| 熟油 | 10克 |
| 牛肉高汤 | 100毫升 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 面皮 | |
| 普通面粉 | 250克 |
| 温热水 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 植物油 | 10克 |
好吃到流泪的牛肉馅饼的做法
牛肉馅里放高汤，之前炖牛骨的汤，放在冰箱保存的已经成冻冻了，如果你没有也可以用鸡高汤猪骨汤都可以，姜末切的细小一点，吃的时候没有存在感
![好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第2张]( "好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第2张")
加一颗洋葱切碎还有调味品放在搅拌机里搅拌均匀，当然也可以手动搅拌！均匀就好
![好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第3张]( "好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第3张")
面和成柔软光滑有韧性的面团，松弛十分钟
![好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第4张]( "好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第4张")
下面的步骤跟包包子一样
![好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第5张]( "好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第5张")
收口朝下轻轻按扁
![好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第6张]( "好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第6张")
锅烧热 一些底油
![好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第7张]( "好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第7张")
小饼饼放进去 中火煎到两面金黄 动作要轻柔
![好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第8张]( "好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第8张")
有一个火大了 不要紧 一样好吃
![好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第9张]( "好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第9张")
沿锅边倒入小碗底的水 盖上盖子 焖到水蒸发掉发出刺啦刺啦的声音 就是好了 大概两三分钟 注意水别多 不然就不脆了
![好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第10张]( "好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第10张")
外皮酥软 会爆汁的炒香牛肉饼就做好了！配一碗粥或汤，超幸福！快点试试吧！
![好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第11张]( "好吃到流泪的牛肉馅饼的做法步骤图 第11张")
小贴士
关注我，下期我们炖牛肉高汤！