喜欢吃面条，又不想买那么多防腐剂的酱，自己动手，来个惹味的面条灵魂伴侣😁😁
我做吃的准则是可以利用现有的材料，做出自己喜欢的口味，所以材料分量都可以按自己口味调整。
用料
| 蒜 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小米辣 | 2-3个 |
| 干辣椒 | 1-2个 |
| 黄豆酱 | 2-3勺 |
| 酱油 | 2-3勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 玉米油 | 约半碗 |
惹味蒜辣拌面酱的做法
首先要把所有材料切成碎末，我个人不太喜欢打成泥，这样没口感
![惹味蒜辣拌面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "惹味蒜辣拌面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油到6-7成，中小火先放洋葱稍微翻炒开始转色，把蒜辣椒等材料下锅，翻炒后转小火，看到水分蒸发，有点转金黄色，放黄豆酱和调味，炒均匀后就好了。 拌面拌饭也非常好吃😋
![惹味蒜辣拌面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "惹味蒜辣拌面酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
如果给小朋友吃，可以不放辣椒，加一点蚝油
因为我这次没特意准备，就是用马上可下锅的材料， 如果家里有干香菇，或者虾米，可以泡发好加里面一起炒，就变成香菇海鲜酱了，会更香更好吃哦！