栀子花炒辣椒---汪曾祺在《人间草木》中写到：栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高。栀子花说：”去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗！”[偷笑][偷笑][偷笑]“去你妈的，我就是要拿来炒辣椒，辣得痛痛快快，你们他妈的管的着吗！”[偷笑][偷笑][偷笑]各位看官，这花比想象的好吃，香香糯糯，不妨一试。
用料
| 小尖椒 | 若干 |
| 栀子花 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
栀子花炒辣椒的做法
1.小尖椒切丝
栀子花清洗后，挤干水分
油热后，下辣椒丝翻炒，半熟时加栀子花翻炒，加盐，出锅
小贴士
1.栀子花菜场买时已开水撩过，半熟。新鲜的花我没试过，据说新鲜的花去雄蕊和雌蕊，水滚后将花放入片刻，然后过冷水，将涩味去除
2.我不太喜欢辣的，所以挑小小的尖椒买