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好吃的台式菠萝皮制作简单易学的做法

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台式菠萝皮制作的做法图解 做法步骤

台式菠萝包,采用的高粉制作的菠萝皮,原方用量大,现改为9只菠萝包所需要的菠萝皮的量

用料  

黄油 60克
砂糖 60克
全蛋液 30克
奶粉 6克
高筋面粉 114-130克

台式菠萝皮制作的做法  

  1. 视频上我是忘了加奶粉,全部都是用的高粉

    台式菠萝皮制作的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 黄油需要提前软化,加入细砂糖后拌匀即可,用等量糖粉也是可以的

    台式菠萝皮制作的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 全蛋液分两到三次加入,每次蛋液吸收后再加,可以用手动打蛋器,也可以用电动打蛋器

  4. 蛋液全部吸收后先加入奶粉,再加部分高粉,简单拌匀后,倒在案板上,边加高粉,边用手压按,直至面团松软且不粘手即可

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