老婆爱吃
用料
五花肉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 0.5根 |
圆白菜 | 好多片 |
红薯粉 | 1把 |
盐,鸡精,耗油,料酒 | 适量 |
植物油 | 15克 |
香油 | 2勺 |
姜 | 3片 |
诱人的汆丸子的做法
1.烧水。水开以后煮红薯粉。煮到七分熟,关火。
2.五花肉去肉皮切片,剁成肉馅儿。放入大碗中。1.大葱切成末。
2.姜片儿切成末儿。放入碗中1.大碗中打入两颗鸡蛋。
2.放入植物油,香油,盐,鸡精,料酒,生抽1.沿同一个方向搅拌。
2.如上图。1.用小勺弄成丸子,转小火。
2.丸子下锅,丸子浮起以后放入圆白菜等。锅中不用放入其他调料。
3.最后放香菜提味儿。
小贴士
1,锅中不用放任何调料
2.肉馅沿同一个方向搅拌