下酒•下饭菜→小鱿鱼拌黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的下酒•下饭菜→小鱿鱼拌黄瓜做法
炊艺屋
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用料
小鱿鱼 | 4只 |
黄瓜 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
小葱 | 适量 |
蒜末 | 2瓣 |
胡萝卜 | 1/4根 |
下酒•下饭菜→小鱿鱼拌黄瓜的做法
鱿鱼洗净
切成圈圈
沸水焯一下,放进去1分钟左右,马上捞出
沥水,待凉
黄瓜切片,胡萝卜切丝,洋葱切条
用辣椒面,米醋,酱油,盐,白糖拌匀
又辣又甜又酸的凉菜,可作为下酒菜,也可作为下饭菜
小贴士
焯鱿鱼时,注意不要时间太长
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