亲自动手,烹制每道看似无法完成的美味吧!就像这道用Airfryer空气炸锅烹饪的洋葱汤.洋葱可以在设备中焦糖化,这使汤的味道更为正宗。在丰盛的午餐或晚餐时可作为开胃菜。祝您好胃口!使用飞利浦空气炸锅
用料
洋葱 | 700克 |
大蒜 | 2瓣 |
黄油 | 1汤匙 |
新鲜的百里香 | 2条 |
盐 | 1撮 |
甜白葡萄酒 | 250毫升 |
牛肉高汤 | 1.5公升 |
法式长棍面包 | 1 |
格鲁耶尔奶酪 | 100克 |
盐 | 1撮 |
欧芹 | 5克 |
胡椒粉 | 1撮 |
空气炸锅法式洋葱汤配面包丁的做法
将洋葱去皮切成两半,再切成洋葱半环。将大蒜去皮切成薄片。将洋葱和大蒜放入PhilipsAirfryer空气炸锅的烘焙配件中,并加入黄油、百里香和盐。
将烘烤配件放入Airfryer空气炸锅中,并在指定的时间和温度下:120°C,20mins,启动设备,直到洋葱变软并焦糖化。
去掉百里香的分支。用勺子将洋葱和大蒜从配件中取出,放入汤锅中。把酒和肉汤也倒进锅里,煮沸。
将法式长棍面包切成薄片,作为每份的分量。将格鲁耶尔奶酪粗磨,并用奶酪盖住切成薄片的面包。
将带有奶酪的面包放在Airfryer空气炸锅中,并在指定的时间和温度下:180°C,5mins,启动设备,直到奶酪融化并且面包变脆。
将欧芹切碎。将汤倒入碗中,并在上面放上格鲁耶尔面包丁。撒上现磨的胡椒粉和欧芹,和剩下的面包一起食用。
小贴士
1.您可以使用各种不同的奶酪来制作这款炸面包丁。蓝纹奶酪或红波奶酪,任您选择!
2.不用担心添加的酒精。它会在烹饪过程中完全蒸发掉。
3.如果家里有苹果白兰地、马德拉白葡萄酒、雪利酒或干邑白兰地那最好不过。用一半的烈性酒代替白葡萄酒,可以获得更为浓郁的口感。