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燃气炉蒸与蒸箱蒸
用料
粉丝蒜蓉尤鱼须蒸丝瓜的做法
1、粉丝用清水泡软后剪碎。2、丝瓜切段(长度约5cm)。3、“尤鱼须”焯水切粒。4、将碎粉丝放在丝瓜上蒸5~6分钟。5、起油锅,先放祘茸炒香,再放尤鱼须粒炒香,然后加入生抽翻炒一下,淋入丝瓜面上即可。
用蒸箱蒸熟丝瓜后淋上炒熟的蒜蓉粉丝蒸箱蒸约10分钟