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不放一滴水的铸铁锅花蛤的做法步骤及图解,美味正宗的不放一滴水的铸铁锅花蛤做法

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不放一滴水的铸铁锅花蛤的做法步骤图

用料  

少许
1勺
花蛤 2斤
香菜 1/2颗
泰椒 1支
花椒 10-20粒
姜片 2片
3cm

不放一滴水的铸铁锅花蛤的做法  

  1. 花蛤用水泡一会,再用手搅拌几分钟,让花蛤尽量吐干净沙子

  2. 开火,姜片、花椒先放入铸铁锅,烧出香味以后放葱花、沥干水的花蛤,盖盖子

  3. 3分钟以后开锅搅拌,放一点盐,不放也可,沿锅边撒料酒、料酒味道发出去以后就迅速关火

  4. 将香菜段和泰椒碎撒入锅中,搅拌一下就可以出锅啦

    不放一滴水的铸铁锅花蛤的做法步骤图 第2张
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