豆腐这样做,好吃到逆天了!做法也简单,绝对的零失败!吃起来酸酸甜甜,脆脆嫩嫩~
用料
豆腐 | 1块 |
淀粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 6克 |
盐 | 3克 |
番茄酱 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
超下饭的锅包豆腐!比肉还好吃的做法
调酱汁: 1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、盐、1勺番茄酱、1勺陈醋、3勺清水倒入碗中,搅拌均匀备用。
豆腐冲洗一下,切小块备用。
豆腐块沾上一层鸡蛋液,裹上一层玉米淀粉。
锅中烧油,加入豆腐两面煎至金黄色。
倒出多余的底油,把酱汁倒入锅中,中火煮到酱汁差不多收干即可。
小贴士
1、豆腐不要切的太薄哦,那样就吃不出那个嫩的感觉了。
2、煎豆腐最好是用不粘锅,那样成功率高一点哦,不怕把豆腐弄得稀碎啦