14串，4-6人份
用料
| 甜椒粉 | 1/2 茶匙 |
| 干的小麦面筋块 | 200克 |
| 西葫芦，切块 | 一个 |
| 红色，黄色，绿色彩椒 | 各一个，切块 |
| 橄榄油 | 2 汤匙 |
| 酱油 | 2 汤匙 |
| 盐 | 1/2 茶匙 |
| 五香粉 | 1 茶匙 |
| 孜然粉 | 1/2 茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/2 茶匙 |
无肉不欢者的素食福音-面筋烧烤的做法
小麦面筋块水里泡20-30分钟，沥干，然后把水挤压掉
放入煮面的锅里，加入蔬菜块
依次加入油和调料，然后盖上锅盖使劲儿地摇啊摇，直到混合均匀。把食物都串到竹签上
200度烤箱预热，烤 20分钟。中途勤快的话可以转动一下，烘烤更均匀
小贴士
小麦面筋可是百分百的蛋白质哈，看起来很有质感，又想吃素又对肉还断不了思念的同学可以试试这个哈^O^