简单好做的营养饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。黄豆烧肉味道浓郁~
同样的做法也可以用来炖其他自己喜欢的肉类😼
用料
黄豆 | 2把 |
牛腩 | 350克 |
番茄罐头(或番茄1颗) | 半罐 |
蚝油 | 3勺 |
生抽 | 4勺 |
蕃茄酱 | 3勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
冰糖 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
茄汁黄豆焖牛腩|营养好吃的做法
黄豆提前泡发一晚,锅里加少量油炒香,盛出备用。
牛肉可以先冷水下锅焯水,是否需要焯水根据自己牛肉品种和情况选择。
锅烧热加少量油,中小火炒牛腩至半熟。也可以在炒牛肉前炒一些洋葱丝🧅,烧进菜里也非常好吃。加入番茄罐头,没有也可以加入一颗切碎的番茄🍅
加入蚝油3勺,生抽4勺,黑胡椒粉1小勺,蕃茄酱3勺,料酒1勺。
加入黄豆翻炒均匀
加水末过食材
加入冰糖15颗左右
盖上盖子,中火焖煮半小时以上。
收汁出锅!