用料
| 软化黄油 | 165克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 盐 | 2克 |
| 蛋清 | 25克 |
| 低筋粉 | 165克 |
| 奶粉 | 18克 |
| 玉米淀粉 | 27克 |
维也纳香草曲奇的做法
先将我们软化黄油与过筛的糖粉混合拌匀.
![维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入自制香草粉拌匀.（香草荚用完烤箱烘干破壁机打碎）
![维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入常温蛋清混合拌匀.搅拌融合
![维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入低筋粉.玉米淀粉.奶粉混合拌匀（这块忘记拍粉料了.大家脑补下）
![维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
来回碾压至面团光滑.
![维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
我用的是惠尔通22号花嘴.左右摇摆挤出形状进行烘烤.
![维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烘烤温度风炉170度18分钟.平炉上火180度下火165度20分钟金黄色
![维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
也可以粘一点融化的巧克力进行装饰.冷却密封放干燥剂常温保存一个月
![维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "维也纳香草曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
