简单易学入门级蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学入门级蔓越莓饼干做法

做了很多次蔓越莓饼干 总结了一个简单的做法来和你们分享 口感佳

用料  

简单易学入门级蔓越莓饼干的做法  

1. 准备好所有材料

2. 将黄油软化 不需要融成水 软化就行 用筷子或者打蛋器搅拌一下 蔓越莓切碎

3. 软化后加入糖粉 全蛋液 蔓越莓干 搅拌后倒入面粉均匀搅拌

4. 整型 我用的是展艺的 整型好后放入冰箱冰冻40分钟左右 是硬的就行 比较好切片

5. 放入烤箱 160度左右拷15-20分钟拿出晾干 刚拿出来的时候可能是软的 凉一下就酥了

6. 完成

7. 选择送人的话可以包装 这是我自己买的包装袋包装的

小贴士

注意：
1.一定要用糖粉 细砂糖和绵砂糖都没有糖粉的效果好 糖粉更易融入面粉 且糖粉里含有淀粉 做出来的饼干更光滑细腻
2.黄油不必化成水，化成水会很容易碎
3.每个人的烤箱不一样 所以温度也不一样 最好时时观察饼干表面的颜色 金黄色就OK了 还是看个人的烤箱 我用的是小烤箱 放中层 有些大烤箱估计可以170度左右 我的小烤箱170就很容易焦
4.我的方子一次大概能做20块左右 不过也看你切的厚度